Tarte Tatin: un dolce al contrario!
La Tarte Tatin è una “torta di mele rovesciata”. Come si potrà dedurre dal nome si tratta di un dolce tipico della tradizione francese. Pare sia stata inventata sul finire dell’800 da due sorelle francesi  …

2013-03-19 16:00

Cake designer per passione
Sugar Art e Cake Designers un binomio inscindibile ormai senza il quale lo  spettacolo “torta” non  può andare in scena !
Ormai la passione è dilagante!  Tutti vogliono partecipare all’evento. Non si può far a meno di lasciarsi …

2013-03-09 05:30

Il cioccolato… la sostanza magica dalle mille proprietà positive!
Scuro, seducente, misterioso, voluttuoso, denso  intriso di aromi speziati questi sono gli ingredienti che compongono la magica pozione del cioccolato.
Da sempre bramato come qualcosa di magico  e prezioso come l’oro tanto da …

2013-02-18 13:25

“L’assenzio ha il potere dei maghi, può cancellare o rimuovere il passato ed annullare o predire il futuro…”
 
…così afferma il poeta inglese Ernest Dowson
Ma cos’è questa bevanda avvolta da sempre da un alone di mistero?
E’ un distillato ad alta gradazione …

2013-02-09 10:00

The Icecreamists: Il gelato ogni oltre confine!
Chissà se Bernardo Buontalenti, che creò una crema aromatizzata  con bergamotto, limone ed arancia e refrigerata con una miscela di sua invenzione e  Francesco Procopio de Coltelli  grazie ad  una rudimentale sorbettiera che gli aveva …

2013-02-02 14:15
 
 
 

Sicily Cake Jam 2013: Una festa per gli occhi e per il palato!
 
Si è da poco conclusa la quarta edizione  del Global Games  Jam. Un’attesa kermesse videoludica che si svolge contemporaneamente  in tutto il mondo, partendo da Boston  …

2013-01-30 11:31

C’era una volta Sua Maestà il BABA’
 

Il suo inventore Stanislao Leszczynski

Fu il re di Polonia Stanislao Lesczynski ad inventare il babà. Era un uomo colto ed amante del cibo ma in particolar modo gli piacevano i dolci. Quando …

2013-01-27 10:00

LA TORTA DEL TERZO MILLENNIO E’ IN 3D
Oggi nasce un nuovo concept artistico: La Sugar Art .
Protagonista indiscusso di questa “art noveau” del dolce è il Cake Designer  colui  che potremmo definire “l’ingegnere” della creatività e “l’alchimista” della dolcezza!
Ognuno di …

2013-01-25 10:00

Red Velvet Cake: Ingredienti ed istruzioni per preparare questa fantastica torta!

Ingredienti
Particolare  attenzione merita uno degli ingredienti cardine utilizzato nella ricetta originale: il “latticello” o “buttermilk
E’ una bevanda dal sapore  acidulo ed è molto diffusa negli Stati Uniti ma anche  nell’Europa …

2013-01-23 10:00

RED VELVET CAKE: tra mito, mistero e leggende metropolitane
 
Il Made in USA:  è sempre più in voga!
Oggi in maniera più evidente poiché è esplosa  una vera e propria passione per i dolci americani: cheesecake, maffins, cookies  ed i vari tipi …

2013-01-23 09:55